11日ドラマ「高校生レストラン」第6話を視聴した。

今回は新吾はようやく軌道に乗ってきたところに周りの平等を兼ねて

厨房とホールの配置換えを行う事にした。

しかし突然の配置換えに生徒たちは戸惑い、米本は練習に来なくなってしまう。

その頃地元農家に影響力のある星野の父が娘が厨房を外された事に

ご立腹で役所に協力しないと圧力を掛けてきた。

そんな中で着実に練習を重ねるが、

そこで新吾はどうして米本が来なくなったのかを真剣に考えた。

そして米本の事情を知り、自らは何も生徒の事を考えていなかった事を痛感し、

改めて生徒たちと向き合い、米本からおふくろの味を教えられた新吾は

その味にアレンジを加えてメニューに出す事を決意し、

配置換えしてからのレストランに星野の父が訪れ、

自らの考えが間違っていた事を新吾に謝罪するシーンがメインだった。
ストーリー

高校生レストランもようやく軌道に乗ってきたある日、

新吾が厨房とホールのスタッフを入れ換えると言い出した。

レストランはあくまでも部活動であり、教育の一貫として、

生徒たちに平等に機会を与えるためだった。

しかしそれぞれの持ち場にやっと慣れてきていた生徒たちは戸惑いを隠せない。

地元農家に影響力のある農業連盟会長の星野も

「自分の娘が厨房からはずされた」と岸野に詰め寄る。

岸野は「レストランは学校では学べないことを体験する場」と説明するが

星野は聞き入れず、岸野が計画している野菜即売所への協力を渋ってくる。

翌日、新しい配置での練習がスタートした。しかし真衣の姿がない。

人一倍、熱心にレストランに取り組んでいた真衣が欠席するとは……。

やはり厨房をはずされたことがショックだったのだろうか?

さらに生徒たちは慣れない作業に戸惑い、

調理にも配膳にも余計に時間がかかってしまう。

こんなことで週末の開店に間に合わせることはできるのか!?

放課後、真衣は岸野に誰にも相談できなかった悩みを打ち明ける。

そして、岸野は「その思いを新吾にぶつけてみろ」と真衣を励ます。

いっぽう新吾は岸野から、真衣が3年前に母親を亡くし、

以来父親の食事を作っていることを聞く。

それを聞いた新吾はあることに思い至り、厨房に入る。

そしてレストラン営業日、配置換えの試みは成功するのか?

さらに生徒へ、真衣へ、新吾の想いは通じるのか?

以上日テレHP高校生レストランより


今回は高校生レストランも軌道に乗り始めたところで

新吾は以前から文香に平等にあるべきと言われていた事もあり、

厨房とホールの配置換えを決断する。

確かにこれが民間の営業店なら大規模なお店じゃないとまず難しいけれど、

高校生レストランという教育の場として考えれば

ローテーションで入れ替えを行う事は私は悪くないと思うし、

厨房しか知らない料理人ではなく、厨房もホールもわかる料理人になる事も大切だし、

料理人はお客の顔を浮かべて料理をする。

将来的にこの選択は悪くない選択だと思いますけれどね。

しかしそれを良しとしない人もおり、

娘が厨房を外された事で協力しないと脅しを掛けてきた

農業連盟会長は岸野に圧力を掛けた。

まあお店を見ずにそんな判断をしているのだから困ったものです。

しかし新吾はこの選択が本当に良かったのか?疑心暗鬼になっていた。

そんな中で真衣が練習に来なくなり、その理由がわからない。

新吾は好きなら戻ってくると思ったが、

真衣の事情を知った新吾は改めて生徒たちを知ろうとしなかった自分を責めた。

実は真衣は3年前に母親を亡くしており、

何時も父親に料理を作っていたのだった。

それを知った新吾は改めて真衣の味を思い出し自ら真衣の味を再現する事にした。

そして真衣を呼び出し、真衣に味噌汁を作ってもらい、

その味は真衣が母親から受け継いだ真衣の味だった。

まあ味噌汁も地域によって色々な味があるからね。

おそろく新吾は東京で覚えた味を軸にしたのだろうけれど、

例えば同じ愛知でも西と東では全然違うからね。

もちろん三重も同じでそれぞれ地域の味がある訳だ。

そしてそれはおふくろの味としてメニューに出す事を決意するのだった。

そして配置転換初日陽介、真衣らはホールを担当し、

メニューについての事を答えるのだった。

確かに厨房を知っているから答えられる事だからね。

次回は料理コンテストに出る事になった部員たちはさらなるレベルアップを目指す。

果たして料理コンテストに勝つ事ができるのか?

そのコンテストに注目したい。

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